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真鍮製 ダブル口金 丸型 (ニッケルメッキ) ヘソ高 【ヘソ高】

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新品 4687.8円 (税込)
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商品詳細情報

管理番号 新品 :2960142473
中古 :2960142473-1
メーカー 真鍮製 発売日 2025/02/07 03:17 定価 4687.8円
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真鍮製 ダブル口金 丸型 (ニッケルメッキ) ヘソ高 【ヘソ高】

【仕様】底径×上径×高さ:40mm×20mm×52mm※高く絞れるタイプと低く絞れるタイプがあります。 ヘソ高タイプはプチ・ガトーの仕上げなどに便利です。 ヘソ低タイプはクッキーなどに便利です。 クッキー生地をダブル口金で絞りドーナツ状の生地を作り ます。中心の穴の部分に工夫し、おいしいクッキーができ あがります。 型で固めたセルクルの上に高タイプでクリームを絞り出し 表面をガスバーナーで軽く焦がしおいしいプチ・ガトーが できあがります。

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